摘要 碎片化的供需信息，是中国农产品流通高成本的核心来源。与流行的认知不同，我 们认为中国农产品流通巨大的损耗，并非源自物流，而是源自信息成本。中国人地 比为美国 100 倍的小农经济供给体系，决定了供给信息的碎片化。“绿叶菜、鲜猪 肉、口味多元化”的消费特征，决定了需求信息的碎片化。碎片化的供需信息，造 就了中国多层次的农产品分销体系，导致中国农产品流通的信息成本居高不下。 农产品流通革命，最底层的逻辑是降低信息成本。碎片化的供求信息经过多层次分 销系统的衰减，不仅带来易腐农产品量的巨大浪费，更是通过价格波动让农民承受 “丰产不丰收”的巨大风险。农产品流通体系变革的根本目的，不仅是让消费者享 受更便宜的价格，更是提升中国农业效率与实现农民劳动价值的关键所在。 传统商超未能完成中国农产品流通革命。美国始于 90 年前的商超，以 80%的流通 比例实现了生鲜的信息化革命。1984 年中国第一家蔬菜超市开业至今 30 余年，超 市占生鲜流通份额为 36%。较低的农超对接比例，阻碍了农产品流通和生产规模经 济的实现，阻断了农业数字化的路径，“以需定产”模式代替传统“对手交易”模式 的终极效率梦想更是无从说起。商超模式对中国农产品流通一次革命未果，孕育了 互联网探索二次革命的历史机会与社会责任。 社区团购触碰中国生鲜供应链核心痛点，是农产品流通革命的重要探索之一。传统 电商尝试用改造工业品供应链的方式改造农产品流通，其模式能够显著降低信息成 本，但仅适用于易长距离运输的部分农产品。O2O 新零售尝试提升前置库存周转率， 但未能显著降低流通体系的信息成本，因此可能会走向高价高时效的增值服务方向。 社区团购在两者之间选取了一个平衡点，在降低信息成本的同时，触碰到了“绿叶 菜、鲜猪肉、口味多元化”的农产品流通核心痛点，将电商对农产品供应链的改造 与受益范围推向了核心品类与最广大的消费者，有望获得一定的市场份额，触发中 国农产品流通二次革命。 农产品流通革命，数十年的征程。模式的创新仅是一个开端，随着实践与探索，当 前社区团购的模式大概率不是最终模式，更不可能成为唯一的模式。中国农产品供 应链的改造是一个世界级难题，“舌尖上的中国”反映的是消费者难以磨灭的生物记 忆。中国农产品流通的数字化革命社会价值巨大，但却又复杂而艰难。与其担心创 新对传统多层次分销渠道的颠覆，我们更关注是否有更多的企业用不同的创新方式， 投身于这场极其漫长而艰巨的农产品流通革命。 [Table_Author] 作者 皇甫晓晗 0755-23976795 huangfuxiaohan@gtjas.com 郑武 0755-23976528 zhengwu@gtjas.com [Table_Title] 社区团购背后的信息成本与信息革命 ——“农产品流通革命”系列之一 相关行业： 物流仓储 2021.01.14 [Table_DocReport] 相关报告 快递进化论初探之一—— 《时效城配崛起，快递版图重绘》 2018.06.08 快递进化论初探之二—— 《电商快递的春秋与战国》 2018.09.12 快递进化论初探之三—— 《电商快递的战国推演》 2020.08.21 行业专题